DERETAN MAKANAN KHAS BALI

Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya. Seperti yang sudah kalian tahu, bahwa negara kita ini memiliki ratusan budaya dengan adat yang berbeda, bahasa hingga kulinernya pun memiliki khasnya masing-masing. Makanya kalau lagi pergi keluar kota, pastinya harus banget mencicipi berbagai menu daerahnya masing-masing.

Salah satu contohnya yaitu Bali, Bali merupakan salah satu daerah yang masih kental dengan budayanya, begitupun dengan makanannya juga. Nah kita punya rekomendasi makanan khas Bali yang harus kalian coba, selain rasanya sangat kuat, mungkin sensasinya akan lebih beda bila makan langsung di daerahnya. Berikut ini deretan makanan khas bali yang bisa kamu cobain

1.Sate Lilit

Bali sangat identik dengan sate lilitnya yang berbeda dengan sate lainnya. Yang membedakannya yaitu cara pembuatannya dimana sate lilit ini dibuat dengan melilitkan adonan daging yang sudah digiling ke dalam tusuk. Jika kamu membeli sate lilit pun, pastinya kamu ga akan diberi bumbu kacang pada biasanya, karena bumbu sudah dicampur dengan adonan sebelum dibakar.

Daging yang digunakan pun bukan sapi, tapi ikan tuna namun kebanyakan memakai ayam. Rasa yang dihasilkan sudah pasti enak, pedas manis yang tercampur ditambah lagi dengan aroma serai, dijamin deh sate ini bakal cocok dilidah siapapun.

2.Nasi Jinggo

Nasi jinggo ini menyerupai nasi kucing. Porsinya pun terbilang cukup sama yaitu hanya sekitar satu kepalan tangan orang dewasa. Yang membedakannya dengan nasi kucing adalah isiannya, isi dari nasi jinggo ini terdapat mie goreng, ayam suwir, tempe goreng dan pastinya tambahan sambal yang super nikmat. Untuk kamu yang makannya banyak, sepertinya satu porsi nasi jinggo ini ga bakalan cukup deh. Kamu bisa temui nasi jinggo ini di warung pinggie jalan sekitaran Kuta, Denpasar, dan Ubud.

3.Bebek Betutu

Bebek betutu ini sangat identik dengan bali, jika kamu mencicipinya udah pasti deh rasa rempahnya akan sangat terasa. Karena memang biasanya untuk membuat bebek betutu ini harus dibiarkan direndam semalaman dengan bumbu. Setelah itu bebek dikukus agar teksturnya lebih empuk, kemudian bebek tetap haris dipanggang agar menjadi lebih kering dan lebih enak untuk di konsumsi. Hidangan ini sanagt cocok ditemani oleh nasi dan sambal matah.

4.Babi Guling

Babi guling merupakan olahan makanan yang dibuat dari daging anak babi. Sebelumnya perut babi harus diisi dengan sayur seperti ketela pohon, setelah itu cara buatnya dengan di panggang sambil digulingkan. Tentunya makanan ini sudah di bumbui terlebih dahulu ya guys, jika warna daging babi sudah menjadi coklat tandanya hidangan tersebut sudah siap disantap. Masyarakat Bali memang sering menyediakan hidangan ini saat ada upacara adat atau menjamu tamu, karena pada dasarnya mayoritas masyarakatnya beragama hindu. Jadi untuk kamu yang muslim, lebih baik hindari makanan ini ya.

5.Sate Plecing

Sate yang satu ini pastinya memiliki rasa yang berbeda dengan sate biasanya. Bumbu yang digunakan untuk sate plecing ini yaitu tomat, cabai, air jeruk nipis, garam dan terasi. Rasa yang akan dihasilkan pun sudah pasti pedas dan gurih. Karena disini terdapat daging babi, tapi untuk kamu yang muslim bisa pakai alternative lain dengan daging ayam atau sapi.

Jika sate lain menggunakan bumbu kacang, sate plecing ini hanya dihidangkan dengan sambal plecing dengan 2 jenis yaitu pecing pedas dan plecing mani.

Jika kamu penasaran dengan makanan-makanan diatas, silahkan dicoba ya guys kalau ke Bali. Tapi tentunya kita harus hati-hati memilih makanannya, karena di Bali termasuk banyak makanan yang non halal.