Indonesia memiliki banyak sekali aneka macam makanana, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Makanan yang masih eksis hingga sekarang dan banyak digemari oleh orang-orang yaitu ada jajanan pasar. Apasih maksudnya jajanan pasar? Jajanan pasar ini bukan berati hanya dijual di pasar tradisional ya guys, tapi memang disetiap pasar selalu ada yang menjual. Tapi jajanan pasar ini bisa kita cari dimanapun, bahkan seperti disetiap kota di Indonesia yang menjualnya.

Jajanan pasar ini sering kali disebut juga sebagai kue basah, yang dimana kebanyakan dari kue ini tidak akan bertahan lama, dikarenakan tekstrunya yang lumayan agak basah sehingga makanan yang sudah dibuat harus cepat di konsumsi hari itu juga. Dari jajanan pasar dibawah ini, mana yang menjadi favorite kamu?

1.Onde-onde

Siapa sih yang gak suka dengan jajanan yang satu ini? onde-onde merupakan jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Kue basah ini berbentuk bulat dengan ukuran yang variasi yang diberi taburan wijen. Isi dari onde-onde sendiri merupakan kacang hijau yang sudah dibuat pasta terlebih dahulu. Namun seiring berjalannya waktu, banyak penjual onde-onde yang lebih berinovatif dalam mengembangkan makanannya.

2.Klepon

Jajanan pasar yang satu ini pernah viral beberapa waktu belakangan ini. Bentuk dari klepon memang hampir menyerupai dengan onde-onde, yang membedakannya adalah bahan yang dibuat, warna dengan isian dari klepon tersebut. Klepon ini terbuat dari tepung beras, ukurannya pun cenderung tidak terlalu besar. pembuatan klepon pun tidak digoreng, melainkan direbus. Isian dari makanan yang satu ini  berupa gula merah yang dimana saat kita mengigit klepon tersebut akan terasa pecah didalam mulut sehingga gula merah pun akan lumer. Setelah klepon selesai di rebus, bagian atasnya pun diberi taburan kelapa sehingga akan menciptakan rasa yang lebih gurih.

3. Kue Cucur

Jajanan pasar selanjutnya yaitu ada kue cucur yang dibuat dari tepung terigu dan dicampur dengan gula aren, makanya tak heran bisa tampilan klepon ini berwarna sedikit agak coklat. Karena kue ini prosesnya melalui penggorengan, gak salah apabila terkadang kue cucur menghasilkan minyak yang lumayan banyak. Kue ini dibentuk seperti ukuran surabi yang menyeupai bunga lotus dan bagian pinggir dari kue cucur ini biasanya banyak disenangi oleh orang-orang karena tektsturnya yang kering dan tipis.

4.Cenil

Cenil juga merupakan makanan yang paling menjadi favorite semua orang. Karena rasanya yang unik  namun enak saat dimakan. Cenil ini cenderung tidak memiliki rasa pada saat dimakan karena hanya terbuat dari tepung kanji yang diberi pewarna makanan agar tampilan lebih menarik. Penyajiannya pun diberi kelapa parut di atasnyaa. Cenil ini harus di konsumsi dengan gula agar rasanya semakin nikmat, karena kalau tanpa gula kamu tak akan merasakan rasa apapun.

5.Pastel

Pastel merupakan makanan basah namun tekstursnya agak kering. Pastel ini buat dengan cara digoreng dan memiliki isian yang berbeda, terkadang diisi abon, tapi yang lebih banyak yaitu isian wortel, kentang, bihun dan buncis. Pastel juga biasanya sering dijadikan snack untuk bingkisan atau jamuan tamu. Tapi biasanya pastel ini ada yang enak ada yang kurang enak, dapat dinilainya darimana? Dari terigu yang menutupi si pastel tersebut karena ada yang gurih ada juga yang tidak berasa.

1.Nagasari

Memang hampir semua jajanan pasar terbuat dari berbagai macam tepung, salah satunya yaitu nagasari. Nagasari juga menjadi jajanan pasar yang sangat digemari oleh banyak orang. Makanan ini dibuat dari campuran tepung beras dengan santan. Adonan ini saja sudah sangat gurih, namun nagasari ini gak pas rasanya kalau tidak ditambahkan pisang pada bagian tengahnya. Teksturnya yang lembut membuat rasa dari nagasari ini semakin enak.

2.Lupis

Berbeda dengan kue basah lainnya, lupis ini dibuat dari bahan dasar ketan yang dibentuk segitia dengan taburan kepala parut diatasnya. Kue lupis ini berasal dari daerah Jawa tengah, teksturnya hampir sama seperti lontong. Lupis ini cocok banget dimakan ketika sore hari atapun dijadikan sarapan pagi. Lupis ini identik dengan saus gula merah yang disiram di atasnya.

3.Lemper

Kue basah selanjutnya ini ada lemper yang cederung bsia dijadikan sebagai makanan berat. Lemper ini berbahan dasar dari beras ketan, tak heran jika memakan satu atau dua buah lemper bisa mengganjal perut saat sedang lapar. Isian dari lemper ini biasanya menggunakan daging ayam cincang atau kadang juga menggunakan abon . lemper menjadi makanan yang sering digunakan menjadi pilihan untuk makanan snack box. Ada pula sajian lemper yang dibakar sehingga rasa yang dihasilkan pun jauh lebih gurih ditambah dengan aroma daun pisang yang terbakar.

4.Gemblong

Untuk kamu yang suka dengan makanan manis, gemblong ini bakalan jadi favorite kamu. Gemblong terbuat dari tepung beras yang dibentuk oval ataupun bulat. Tak hanya tepung beras saja, gemblong ini pun menggunakan campuran tepung kanji dan santan. Tekstur yang cenderung keras menjadi salah satu hal unik dari makanan ini, namun saat kamu gigit dalamnya tetap lembut. Bagian permukaan luar yang keras ini dikarenakan penggunaan gula merah sehingga membuatnya jadi mengeras. Makanan ini pun mudah untuk didapatkan, karena jika ada penjual yang menjual kue basah pastinya selalu ada gemblong.

5.Putu Ayu

Putu ayu merupakan salah satu kue basah yang gak gampang basi dan bisa cenderung kurang lebih sampai 3 hari. Warna dan bentuk dari putu ayu yang menggemaskan, membuat makanan ini menjadi favoritenya orang-orang. Putu ayu ini rasa dan teksturnya tak jauh berbeda dengan kue bolu biasanya, namun yang membedakan, putu ayu ini berasa aroma pandan. Beda dari bolu, jajanan pasar ini dibuat dengan bahan dasar tepung ketan dengan tepung beras. Lalu bagian dari atas makanan ini diberi parutan kelapa yang lembut dan sudah tercetak saat proses pembuatannya. Rasa yang dihasilkan dari putu ayu ini yaitu rasa yang gurih dan cenderung kurang manis.

6.Kue Lapis

Sesuai dengan namanya, kue ini memang dibuat secara berlapis-lapis yang terdiri dari 2 warna yang berbeda antara hijau muda dan hijau tua. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji, santan, tepus beras dan perwarna makanan. Tekstur yang kenyal membuatnya menjadi lebih unik dengan jajanan kue lainnya. Pembuatannya tidak begitu rumit, tapi memang membutuhkan waktu yang cukup lama karena harus menunggu setiap layernya mengeras untuk menambah layer diatasnya.

7.Jentik Manis

Lalu makanan terakhir yang disukai oleh banyak orang yaitu jentik manis. Kue basah ini dibuat dengan campuran santan dengan mutiata pacar. Makanan ini umumnya menggunakan plastic, sehinga bisa berbentuk agak mengeras namun teksturnya seperti agar-agar. Rasanya pun cenderung manis dan pastinya lembut. Mungkin buat kamu yang merasakan makanan ini akan terkesan seperti aneh, tapi enak banget apalagi percampuran antara manis dan gurihnya santan.