MAKANAN KHAS SINGAPORE! WAJIB COBA

Singapore merupakan salah satu negara tetangga yang sering dikunjungi oleh masyarakat Indonesia untuk sekedar berlibur dan berbelanja. Gak hanya tempat wisata dengan spot foto yang keren, Singapore juga punya makanan khasnya loh!

Rasanya gak lengkap kan kalau jalan-jalan ke suatu negara tapi ga mencicipi makanan khasnya. Makanan khas Singapore ini juga sangat cocok dilidah semua orang karena banyak ragam rasanya. Yang ada niat liburan ke sana, jangan lupa cicipi makanan-makanan dibawah ini ya!! cus kita bahas..

Makanan khas Singapore

1.Laksa

Laksa khas Singapore ini hampir mirip dengan tahu laksa di Padang. Awalnya makanan ini dapat inspirasi dari masyarakat Tionghoa yang banyak tinggal di Katong, karena biasanya mereka menghidangkan makanan tersebut. Isi dari laksa ini terdiri dari mie, udang, kerang, kacang yang disiram kuah santan yang pedas.

2.Nasi Lemak

Nasi lemak itu umumnya seperti nasi campur yang biasa ada diwarung nasi Indonesia guys! Bedanya, kalau nasi lemak ini dibuat dengan campuran santan dan daun pandan. Namun lauknya hampir sama kok seperti ayam, ikan teri, telur, dan diberi sambal. Karena harganya yang terjangkau, nasi lemak ini sering diburu para wisatawan dan mostly emang jarang banget di Singapore ada nasi.

3.Hokkien Prawn Mee

Makanan yang satu ini juga menjadi favorite masyarakat sana. Sajian Hokkien Prawn Mee menggunakan mie atau bihun yang direbus kaldu dari tulang babi atau dari seafood. Ketika mie tersebut sudah matang, mie di goreng dengan campuan bumbu dan diberi telur, cumi, tauge, udang ataupun babi. Makanan ini biasanya disajikan dengan perasan jeruk nipis agar tercipta rasa asam, pedas dan gurih.

4.Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan sebenarnya sajian nasi biasanya namun cenderung lebih wangi dan disajikan dengan ayam rebus yang telah dibumbui lalu dipotong memanjang dengan tekstur yang sangat lembut dan di beri kuah kaldu yang terpisah. Walaupun terkesan sangat sederhana, namun nasi Hainan ini bisa ditemui dimanapun karena sudah banyak yang jual.

5.Rojak Singapore

Gak cuma Indonesia yang punya rujak, Singapore juga punya loh guys! Rojak Singapore ini terdiri dari beberapa buah-buahan segar seperti manga, jambu air, nanas, timur, tauge dan ada bahan yang gak dipakai di rujak Indonesia seperti kangkong, tahu panggang dan stik adonan. Ohiya yang bikin bedanya dengan rujak negara kita ada, tuajk tersebut disiram dengan saus berwarna hitam yang berasal dari terasi yang sudah difermentasi, lalu diberi perasan jeruk nipis, taburan kacang, sambal, gula serta diberi bunga jahe. Mau tau rasanya gimana? Pokonya enak deh!

6.Ice Kachang

Ice Kachang ini merupakan es serut yang diberi topping seperti kolang-kaling, kacang merah, jagung dan jelly. Mungkin makanan ini hampir sama kali ya sama es doger, tapi yang membedakan ice kachang ini diberi sirup yang berwarna-warni. Makanan yang satu ini sangat segar bila dimakan saat siang hari.

7.Roti Canai

Buat yang belum tau roti canai itu apa, roti ini merupakan adonan yang dioleh dengan dengan mentega khas India bernama ghee. Untuk menikmati roti ini biasanya menggunakan saus kari ikan atau kambing dengan cara di cocol. Jadi kalau kamu cari lagi cari makanan ringan roti canai ini cocok banget dicoba, jangan sampe kelewatan yah kalau udah di Singapore.

Gimana nih tertarik makanan-makanan di atas gak? Atau mau yang lebih lagi? tunggu part 2!

MAKANAN YANG BISA BUAT GIGI PUTIH. EMANG ADA?

Memiliki gigi yang putih dan bersih tentu menjadi impian semua orang. Dengan gigi yang putih, maka kamu pun akan lebih terlihat percaya diri ketika berbicara dengan orang lain, dalam tertawa maupun tersenyum.

Tapi sayangnya ada beberapa makanan dan minuman yang bisa memengaruhi warna gigi loh. Apalagi kalau kamu jarang sikat gigi, gak kebayang kan banyak makanan yang tertinggal bisa busuk dan menjadi bakteri, atauh bahkan malah menyebabkan gigi jadi kuning.

Jangan khawatir guys, untuk menjaga kebersihkan gigi agar tetap putih, kamu bisa konsumsi beberapa makanan dibawah ini. Karena kandungan yang terdapat di dalamnya bisa membuat gigi tetap putih. Penasarakan apa aja sih makanan-makanan itu?

1.Keju

Siapa yang sangka, bahwa makanan yang banyak digemari ini ternyata bisa membuat gigi kamu tetap bersih dan putih, karena terdapat kandungan fosfat dan kalisum di dalamnya. Kandungan tersebut dipercaya bisa mengurangi keasaman dalam mulu dan bisa menjaga gigi dari kerusakan. Selain itu gigi bisa menjadi lebih kuat karena terdapat kandungan vitamain C pada keju yang tinggi.

2.Stoberi

Buah berukuran kecil ini ternyata bisa membantu untuk menjaga gigi agar tetap bersih dan putihlah. Stoberi memiliki kandungan asam folat yang berfungsi untuk membersihkan bakteri yang menempel pada gigi. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa campurkan stoberi dengan baking soda, udah deh itu perfect combo banget.

3.Pir

Siapa yang suka mengonsumsi buah yang satu ini? selain memang menyegarkan, pir ini terdapat kandungan yang baik di dalamnya. Dengan mengunyak buah pir ini, bakteri yang bisa membuat bau mulu dan noda kuning yang menempel pada gigi bisa berkurang loh. bahkan jika ada kotoran yang masih nyangkut di sela-sela pun bisa menghilang dengan pir ini.

4.Apel

Apel merupakan salah satu buah yang paling banyak seratnya sehingga sangat bagus untuk pencernaan. Apel juga memiliki banyak kandungan air yang dimana bagus untuk membersihkan bakteri yang ada di gigi. Dengan mengunyah apel, bakteri yang menempel di gigi akan terhempas. Selain itu apel memiliki kandungan asa malat yang bisa meingkatkan produksi air liur, untuk membersihkan gigi dari noda minuman atau makanan. Hawa mulut kamu pun bisa jadi lebih segar.

5.Kacang

Makanan selanjutnya yaitu kacang. Kacang juga menjadi salah satu makanan yang bisa membersihkan gigi, misalnya kacang almond. Dengan kita mengonsumsi kacang bisa menjaga kesehatan gigi serta gusi dan bisa membuat gigi lebih kuar. Bahkan dengan kacang pun, plak yang menempel di gigi bisa hilang dan membuat kamu lebih percaya diri. Banyak yang mengatakan bahwa kacang bisa menyebabkan gigi kuning, padahal kandungan  didalamnya bisa memutihkan gigi.

6.Wortel

Selain kandungannya bagus untuk mata, kandungan wortle juga bisa meningkatkan produksi air liur yang bisa membersihkan sisa-sisa makanan dan bisa menguatkan gusi. Konsumsi wortel sekarang juga yukk biar kamu dapat manfaat yang berlipat.

7.Seledri

Selain harumnya yang wangi, ternyata seledri bisa membuat gigi akmu lebih putih loh. Caranya hanya dengan menggosokan batang seledri ke gigi, sebab noda-noda yang menempel di gigi bisa hilang seketika dengan seledri ini dan bisa membuat gigi kamu lebih putih.

Nah itu dia 7 makanan yang dipercaya bisa membantu permasalahan gigi. Cobain yuk! Bener gak sih bisa manjur? tapi kamu pun jangan hanya mengandal makanan ini saja ya, kamu harus tepat sikat gigi dengan rajin!

MAKANAN KHAS KOREA SELATAN YANG TERKENAL

Siapa disini yang suka kimchi? Nah buat kamu pecinta Korea, pasti udah ga asing dong dengan makanan-makanan dibawah ini. Ada apa aja sih? simak sama-sama yuk!

1.Kimchi

Penggemar Korea tapi gatau kimchi? Kayanya ga mungkin deh! Buat kamu yang belum tau, kimchi ini adalah sayurang yang sudah di fermentasi dengan berbagai bumbu dan memiliki rasa yang asam dan sedikit pedas. Kimchi biasanya terdiri adari sawri, lobak dan timun. Sedangkan bumbu yang digunakannya yaiu jahe, cabe, bawang bombay, saus ikan, bawang putih.

Dalam pembuatannya, biasanya kimchi dibuat dalam jumlah yang besar agar bisa disimpan sekaligus dan bisa bertahan lama. Makanan ini cocok untuk dijadikan lauk ataupun bisa sebagai bahan makanan. Kimchi ini menjadi salah satu makanan nashional Korea dan sudah menjadi budaya disana. Makanya gak heran setiap kamu nonton drama korea, pasti lalu ada kimchi pada hidangan makanan.

2.Kimbap

Makanan yang satu ini bisa dibilang hampir mirip sushi. Kimbap merupakan makanan yang terbuat dari nasi putih dengan campuran sayuran, telur dan daging lalau digulung menggunakan rumput laut. Sayuran yang digunakan biasanya ada wortel, bayam, timun, lobak, sementara nasinya juga harus di bumbui terlebih dahulu.

Satu gulung kimbap ini biasanya dipotong menjadi 6-8 potong berbentuk bundar. Setiap penyajiannya juga berbeda tergantung dari si pembuatnya, terkadang ditambah payonaise juga dan kecap asin.

3.Bibimbap

Bibimbap artinya yaitu nasi campur. Bibimbap ini merupakan nasi campur ala Korea yang dibuat degan nasi putih dengan aneka sayuran dan lauk disertai dengan saus. Penyajian makanan yang satu ini disajikan dalam mangkuk panas (hot plate) yang didalamnya nashi dengan yang lainnya sudah tersusun rapi, sehingga cara makannya harus diaduk sebelum makan.  Terkadang bibimbap ini sering diberi telur mentah yang langsung di pecahkan di dalam mangkuk.

4.Bulgogi

Bulgogi juga termasuk makanan khas dari Korea Selatan yang merupakan lembaran daging yang sudah diiris tipis-tipis dan dimasak dengan cara di panggang di atas pan. Daging yang masih mentah itu biasanya sudah dimarinasi dengan kecap, gula, bawang putih, lada dan minyak wijen.

Bulgogi juga sering disajikan dengan beberapa lauk lainnya yang berada di mangkuk-mangkuk kecil. Biasanya cara makan bulgoginya orang korea dengan cara membungkus dengan daun selada, di tambah saus, dan terkadang juga diberi potongan bawang putih, lalu di masukan ke mulut.

5.Ramyeon

Ramyeon ini sama dengan ramen namun versi koreanya. Untuk kamu yang sering nonton drakor, pasti udah gak asing kan sama ramyeon ini. Ramyeon ini sebenarnya sama saja dengan mie instan pada umumnya, namun biasanya orang Korea disana lebih menyukai penyajian langsung dari pancinya. Banyak merek ramyeon yang terkenal hingga seluruh dunia dan yang paling terkenal yaitu Shin Ramyun.

6.Jjajangmyeon

Makanan yang satu ini masih sama dengan ramyeon karena sama-sama dari mie. Namun yang membedakannya, jjajngmyeon ini dicampur dengan saus kedelai hitam yang kental dengan sayuran dan daging sapi. Mie nya juga berukurang lebih besar dari ukuran yang biasanya, sementara saus kedelai hitamnya dibuat dengan irisan bawang bombay.

Cara makannya hampir sama dengan mie ayam guys, jadi sebelum di makan harus diaduk dulu. Makanya gak heran kalau mie nya berubah jadi warna hitam. Makanan yang satu ini pun sering muncul di drama korea.

7.Japchae

Japchae ini beda ya dengan capcay yang ada di Indonesia. Yang membuat bedanya yaitu kalau Japcahe menggunakan sejenis binun yang ditumis bersama dengan wotel, bayam dan jamur yang diiris panjang tipis-tipis. Japchae ini rasanya cenderung manis karena biasanya dibeli kecap. Lauk yang bisa dimasak bersama Japchae pada umumnya menggunakan daging.

Nah itu dia 7 makanan khas dari Korea Selatan yang biasanya disajikan untuk jamuan makan. Makanan mana nih yang udah pernah kamu cobain?

MAKANAN YANG BISA MENJAGA KESEHATAN DAN KONDISI KULIT

Selain untuk melindungi organ yang ada di dalam tubuh, kulit juga menjadi organ tubuh yang paling besar karena bagiannya terdapat diseluruh bagian tubuh, selain itu kulit merupakan organ yang pertumbuhannya paling cepat.

Makanan yang kita konsumsi sangat bisa mempengaruhi struktur kulit, karena dengan nutrisi yang masuk kedalam tubuh dengan kualitas yang bagus pasti akan berpengaruh besar terhadap kulit kita.

Selain dengan perawatan menggunakan skincare tidak akan menghasilkan hasil yang optimal kalau tidak dibarengi dengan konsumsi makanan yang sehat. Karena pada dasarnya, makanan yang di konsumsi akan mempengaruhi semua organ yang ada di tubuh, termasuk kulit. Makanya untuk mendapatkan kulit yang sempurna, gak hanya di bantu oleh perawatan dari luar saja tapi juga penting untuk merawatnya dari dalam.

Ada beberapa makanan yang benar-benar dikhususkan untuk merawat sel-sel kulit, selain untuk melindungi tubuh dari sinar matahari bisa juga mengatur suhu tubuh.

Lalu untuk mendapatkan kulit yang sehat, mulus dan cerah, makanan ini bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan kulit yang seperti itu. Jadi apa saja sih makanan-makanan tersebut? Simak baik-baik ya!

Makanan yang Baik Untuk Kulit

1.Buah Sitrus

Buah yang mengandung banyak vitamin C biasanya banyak berguna bagi kesehatan tubuh, kamu bisa temui di beberapa buah seperti Lemon, jeruk dan limau. Vitamin C ini sudah terbukti untuk memproduksi kolagen serta membuat kulit tampak lebih cerah dan sehat. Selain itu vitamin C bisa menghilangkan kulit yang kering dan berkerut loh

Selain buah-buah diatas, buah dan sayur yang berwarna kuning dan merah bayak mengandung karotenoid dan antioksidan yang mampu membantu menurunkan sensitivtas kulit terhadap paparan sinar matahari.

2.Sayuran Hijau

Sayuran Hijau merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin A, C, dan K. Selain itu ada asam folat dan antioksidan yang kuat. Antiokdsidan ini bisa melawan radikal bebas yang bisa merusak kolagen, radikal bebas itu bisa berasal dari polusi udara dan paparan sinar matahari yang bisa membuat kulit menjadi kusam.

3.Kedelai

Makanan yang satu ini mengandung isoflavone dimana senyawa itu bisa memblokir estrogen yang ada pada tubuh, selain itu juga banyak manfaat yang bisa didapatkan termasuk kulit. Penelitian mengatakan bahwa kedelai dalam isoflavone bisa mengurangi kerutan dan bisa meningkatkan elastisitas pada kulit. Selain itu juga menjaga kulit menjadi lebih halus dan kuat.

4.Kacang Kenari

Kacang yang satu ini memang mengandung asam lemak dengan omega tingkat tinggi yang baik dan bermanfaat untuk membantu membuat minyak alami pada kulit. Selain itu asam lemaknya juga bisa membantu membuat kulit lebih terhidrasi dan kenyal.

5.Biji dan Kacang

Kacang-kacangan seperti almond, pistachio, macadamias dan kacang mete mengandung protein, lemak tak jenuh dan serta yang bisa membantu kulit bercahaya. Selain kacang-kacangan, vitamin A, C, dan E juga bisa memproduksi kolagen. Untuk pengganti kacang-kacangan ini, kamu bisa mengonsumsi seperti biji bunga matahari, wijen dan chia.

6.Alpukat

Walaupun alpukat memiliki kandungan lemak, namun kandungan lemak ini merupakan lemak sehat yang banyak manfaatnya termasuk bagi kesehatan kulit. Selain itu juga Vitamin C yang berfungsi untuk membentuk kolagen dan bisa meregenarasi sel kulit baru serta membuatnya lebih kencang.

7.Ikan

Ikan merupakan salah satu lauk yang baik bagi kulit salah satunya yaitu ikan salmon dan ikan sarden yang banyak manfaat untuk kulit. Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan salmon bisa bisa membuat kulit lebih halus dan tampak sehat.

Yuk mulai sekarang konsumsi makanan yang sehat, karena perawatan dari dalam tubuh juga sangat penting loh. Jangan sampai di sepelekan ya!

APA ITU FUSION FOOD?

Mungkin nama fusion food ini udah ga asing di telinga kalian. Fusion food merupakan gabungan dari beberapa teknik makanan atau elemen setiap makanan yang dipadupadankan sehingga menjadi satu jenis makanan dengan rasa baru yang menarik dan menciptakan sensasi rasa yang berbeda.

Setiap makanan pasti memiliki cita rasanya masing-masing, bahkan setiap kota atau negara selalu memiliki masakan yang berbeda-beda. Setiap tempat pun akan ada ciri khasnya masing-masing. Dengan begitu fushion food dimunculkan untuk mengombinasikan semua unsur tradisi kuliner.

Walaupun di Indonesia belum terlalu terkenal seperti di negara-negara alain, tapi kamu bisa menemukan fusion food ini di restaurant dan hotel di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Bali.

Fusion food ini juga biasanya menjadi hidangan tradisional dengan mengganti bumbu atau bahannya sehingga menciptakan makanan yang baru.

Perpaduan masakan ini biasa campuran antara budaya timur dan barat. Tak terkecuali karena adanya lintas budaya yang mengakibatkan pergerakan industry dan globalisasi antarnegara.

Inovasi makanan ini bisa di padupadankan sesuai dengan kreatifitas dari setiap masing-masing restaurant. Misalnya burger berasal dari Amerika, lalu dibumui dengan Saus Callipso yang berasal dari Mexico. Walaupun masih satu benua, namun rasa yang dihasilkan dari perpaduan mkanan ini akan menciptakan rasa unik tersendiri.

Namun biasanya fusion food akan mengusung beberapa jenis masakan dari Jepang, Cina, Thailand dan India. Biasanya orang-orang barat akan cocok dengan dengan lidah Asia.Contoh lainnya misalnya sushi, sushi merupakan makanan khas dari Jepang namun jika sudah masuk ke wilayah Amerika khususnya di California akan ada bentuk dan isi yang beragam.

Ada juga contoh lain seperti masakan Indonesia dibuat dengan teknik Eropa seperti rendang glazed wagyu beef fillet dan juga ginger marinated salmon fillet confit.

Dalam pembuatan fusion food ini, kita harus bisa memperhatikan setiap aspek yang digunakannya artinya rasa yang di campur atau dipadukan harus bisa saling melengkapi.

Maksudnya adalah dalam satu menu tidak boleh ada rasa yang kuat dan malah mendominan. Contohnya dalam pembuatan spageti rendang, ini merupakan makanan fusion dari Indonesia dan Italia.

Karena Pasta rasanya tawar sementara rendang akan sangat kuat rempah-rempahnya, ini malah akan bertabrakan. Karena pasti rasa rendang itu yang lebih kuat.

Pada dasarnya fusion food kan peleburan makanan dari dua jenis teknik dan budaya yang berbeda, artinya dari setiap menu harus bisa menonjolkan dari kedua pengaruh teknik atau rasa dalam satu makanan.

Fusion food bisa menggunakan saus sebagai elemen yang bisa mengikat atau menyatukan berbagai perngaruh dalam masakan. Walaupun memang tetap, deua elemen tidak boleh sama-sama kuat agar tidak terjadi tabrakan rasa.

Lain halnya dengan fusion food yang menyajikan dua bahan makanan dari dua jenis daerah yang berbeda. Karena walaupun berbeda namaun disatukan dengan bumbu yang sama, justru malah akan lebih menarik.

Balik lagi ke point awal, dimana fusion food ini akan menciptakan rasa yang otentik antara daerah satu dengan daerah yang lainnya atau mungkin masakan lokal dengan masakan luar negeri. Banyak tantangan yang harus dilewati demi mendapatkan satu menu fusion food ini karena kita harus berhadapan dengan kreativitas, imajinasi dan cita rasa. Makanya gak heran jika membuat satu fusion food ini akan membutuhkan waktu yang lama, karena kita harus memperhatian trial errornya, siapa tau makanan ini ga cocok di lidah orang.

Tapi jangan khawatir, kalau kamu ingin mencoba buat fusion food, kamu bisa cari menu-menunya di internet karena sudah banyak kok yang membuatnya. Selamat mencoba ya!

MACAM-MACAM PASTRY, APA KAMU SUDAH TAU?

1.Pâte Brisée

Pâte Brisée atau bisa juga disebut ricy shortcrust pastry biasanya digunakan untuk anke pie karena tidak mengandung gula. Namun adonan pastry yang satu ini cenderung memiliki kandungan lemak yang tinggi. adonan inipun ga ada telor tapi bisa di gantkan dari lemak dengan lard. Selain rasanya yang unik, lard juga bisa membantuk melembutkan adonan pastry, tapi untuk kamu yang muslim ga disarankan untuk yang muslim.

2.Shortycrust Pastry

Pastry yang satu ini dibewakan menjadi 2 macam yaitu plain dan manis. Shortcrust pastry ini kandungan lemaknya tinggi karena ada tambahan kuning telur yang membuat tekstur menjadi lebih lembut. Namun perlu diperhatikan dalam pembuatannya karena adonannya harus berada di suhu yang dingin, apabila adonan bersuhu hangat pasti akan memperngaruhi hasil akhir.

3. Pâte Sucrée

Pastry yang satu ini memiliki tekstru dan rasa seperti biscuit. Karena adonan ini akan sangat cocok jika digunakan untuk segala jenis pie atau tarta yang manis. Teksturnya pun murah rampuh sehingga adondan akan cepat lembut. Saat proses penggilasan adonan, kamu ga boleh menarburkan terlalu banyak terigu karena bisa-bisa terigu tersebut akan meresap ke adalam adonan. Jika hal itu terjadi, hasil akhirnya pun ga akan sempurna karena terlalu keras

4.Puff pastry

Pastry yang satu ini memang agak sedikit sulit dan harus banyak berlatih. Adonan puff pastry akan dibuat dengan cara laminate dough, dimana lemak yang digunakan harus ditutup dan ditipiskan lalu di lipat. Pastry yang satu ini memiliki kandunga lemak yang tinggi, bisa dilihat ketika adonan menggembung ketika di panggang. Biasanya margarin ini dipakai untuk membuat adonan ini.

Jika kamu ingin mendapatkan hasil gilasan yang bagus, pastikan terlebih dahulu setiap sisinya agar lebih mudah untuk di lipat dan jangan lupa untuk mendinginkan setiap adonan lipatan agar adonan tidak mudah rapuh.

5.Flaky Pastry

Adonan dari flaky pastry ini ga jauh berbeda dengan puff pastry, yang membedakannya flaky pastry ini tidak menggelembung, pembuatannya pun cukup berbeda. Lemak yang digunakan untuk megoleskan diatas adondan flaky pastry ini harus berada di suhu ruangan (tidak keras dan tidak lembut). Adonan seperti ini cocok untuk membuat pie ayam atau daging, cream horn dan juga pasties. Untuk meredakan adonan yang sudah keras ketika dipanggang, adonan harus di istirahatkan dulu sebentar sebelum di campur dengan mentega/lemak.

6.Rough Puff

Adonan pastry yang satu ini menjadi salah satu trik untuk membaut puff pastry. Cara membuatnya dengan mencampurkan tepung, mentega/lemak lalu di potong seperti dadu dengan ukuran yang kecil kemudian kasih air sedikit dan aduk hingga adunan menyatu tapi ga perlu sampai kalis. Hasil adonan ini harus tetap menggumpal kecil dan jangan lupa gunakan teknik lamintae dough untuk membaut lapisannya. Adonan pastry seperti ini biasanya digunakan sebagai topping pie atau pastries (sosej gulung)

7. Leavened Puff Pastry

Cara memuat Leavened Puff Pastrry ini hampir sama dengan puff pastry, namun yang membedakannya adalah adonan pastry ini berbahan dasar ragi yang akan dibiarkan mengembang sebelum proses laminating. Biasanya adonan ini digunakan untuk membuat croissants.

Lalu berikut ini ada beberapa tips dalam merolling pastry.

Jadi sebelum kamu menggilas adonan tersebut, lebih baik adonan dikeluarkan dari kulkas dan biarkan menjadi suhu ruangan selama 20-30 menit. Hal ini ditujukan agar adonan tidak pecah saat di gilas. Nah permukaannya untuk menggilas pun lebih baik yang memiliki suhu dingin melebihi adonannya seperti meja marble.

Itu dia beberapa tipe-tipe pastry, ternyata apa yang selama kita makan ini cara buatnya berbeda-beda ya. Untuk kamu yang sering buat-buat pastry, semoga bermanfaat ya.

SERING MAKAN PIZZA, TAPI TAU GAK SEJARAHNYA GIMANA?

Pizza merupakan salah satu fastfood yang disajikan dengan berbagai rasa dan jenis. Pizza ini juga menjadi salah satu makanan Itali selain pasta. Pizza sendiri berbentuk lingkaran dengan diameter yang berbeda-beda dan dibuat adonan roti yang dibentuk secara pipih.

Pizza pun memiliki sejarah yang panjang dan cara pembuatannya pun berbeda-beda setiap tradisi. Pada awal bangsa Yunani, pizza dibuat dengan versinya masing-masing.

Makanan ini katanya berasal dari Kota Naples, Italia pada tahun 1738. Antica Pizzeria Port’Alba merupakan restoran pizza yang pertama di dunia dan langsung berkembang pesat karena Kota Naples terkenal sebagai destinasi kota wisata yang sering dikunjungi oleh berbagai turis. Dengan begitu pizza pun bisa dikenal banyak orang.

Tapi ada juga yang bilang bahwa pizza ini menjadi makanan zaman kuno di Timur Tengah. Pasalnya masyarakat seperti Mesir, Isral sudah terbiasa dengan mkanan yang berbentuk roti pipih dan dipanggan dengan oven yang dibuat dari tanah liat. Namun topping yang biasa digunakan untuk membuat pizza berasal dari Romawi kuno dan Yunani.

Penduduk Yunani sudah sering mengonsumsi roti pipih yang di panggang dengan menggunakan minyak zaitun dan rempah-rempah.

Long story short, ada seprang penjual roti dari Napoli yang bernama Raffaele Esposito dianggap sebagai orang pertama yang sudah menciptkana pizza Italia yang seperti diperedaran. Tapi ada sejarawan lain yang meneliti asal-usul pizza bahwa kalau padagang kaki lima itu sudah menjual roti tipis sebelum Raffaele Esposito yang sudah di anggap sebagai pencipta pizza.

Namun, sejarawan yang meneliti mengenai asal-usul pizza menuliskan kalau pedagang kaki lima yang ada di Napoli sudah menjual roti tipis dengan topping bertahun-tahun sebelum Pak Raffaele Esposito dianggap sebagai pencipta pizza.

Ditahun 1889, raja dan ratu meminta Raffaele untuk membuatkan mereka pizza saat sedang berkunjung ke Napoli. Kemudia ia membuat pizza dengan toping tomat, mozzarella, daun basil di atas adonan roti tipis lalu di panggang. Pizza buatannya pun sampai saat ini dikenal sebgai pizza Margherita karena dibuat untuk memenuhi perminttan Ratu Margherita.

Setelah itu barulah makanan ini menyebar ke negara lain, bahkan sudah masuk ke Indonesia. Penyebaran ini karena pizza dibawa oleh penduduk Itali yang sedang melakukan perjalanan atau sedang menjadi pendatang di negara luar seperti Prancis, Inggris, Spanyol  dan Amerika. Tapi ketika sudah masuk ke negara-negara tersebut, banyak orang yang belum menyukai pizza mungkin karena masih asing bagi mereka namun setelah perang dunia kedua, pizza pun mulai dikenal. Pasalnya tentara yang baru pulang dari tugas perang dan hendak mencari makan, mereka biasanya mengonsumsi pizza dari Italia. Pada jaman dahulu pun pizza menjadi salah satu makanan yang sering di konsumsi orang-orang miskin karena harganya murah.  

Tapi kalian tau ga, ternyata pizza yang ada di Amerika dan di Italia itu berbeda loh. Walaupun sama-sama menggunakan adonan roti, tapi pizza yang di miliki oleh Amerika lebih tebal dibandingkan dengan pizza Itali yang terkenal tipis. Selain itu penggunaan topping dari kedua negara tersebut pun berbeda juga.

Karena popularitas pizza di Itali sudah meningkat dan sudah tersebar di seluruh dunia, masyarakat pun sudah bisa menerimanya. Kemudian banyak bermunculan bumbu seperti oregano yang membuat rasanya semakin lezat. Jenis pizza pun ada banyak macamnya seperti vegetarian pizza, acropolis pizza, margherita pizza, quattro pizza, dan seafood pizza.

Apapun bisa dijadikan topping untuk pizza dan bisa dikreasikan sesuai dengan selera. Lalu topping apa yang paling kamu suka?

MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI KETIKA MALAM HARI!!

Banyak yang bilang bahwa makan malam atau makan cemilan di malam hari bisa mengakibatkan kegemukan.

Padahal kalau kita makan sesuai porsi dan tidak sembarang ga akan buat gendut kok. Sering kali kita ga bisa mengontrol makanan apalagi ketika sedang mengerjakan tugas.

Kita akan berpikir bahwa tubuh membutuhkan energi supaya otak bisa dipakai untuk berpikir.

Makanan Yang Pantang di Makan di Malam Hari

Ada baiknya bila kita terakhir makan itu di waktu ketike magrib atau sekitar jam 6-7 malam. Karena pada dasarnya tubuh kita ga baik apabila menerima makanan di malam hari kemudian langsung tidur.

Padahal makanan perlu di cerna terlebih dahulu dan membutuhkan waktu kurang lebih 2-3 jam.

Ketika kamu paksakan tidur, tubuhmu sedang berhenti dalam beraktivitas sehingga tidak ada makanan yang akan di cerna

Dan beberapa makanan di bawah ini tidak baik jika di makan pada jam-jam tertentu. Apa saja sih makanannya itu?

1.Jangan memakan buah-buahan yang asam

Dengan memakan buah yang asam malah akan menambah gas pada pencernaan dan bisa membuat kembung.

Buah-buah yang asam lebih baik di konsumsi ketika siang hari, ketika kamu merasa kembung di malam hari atau mengalami maag pasti akan membuat kamu susah tidur.

2.Jauhi makanan yang berlemak

Memang makanan berlemak akan lebih enak jika dimakan saat malam hari seperti burger, pizza dan kentang.

Namun makanan ini akan berbahaya kalau di konsumsi malam-malam, karena selain bisa menganggu pencernaan bisa juga menambah berat badan kamu.  

Lebih baik di konsumsi saat siang hari agar bisa menjadi energi untuk menunjang aktivitasnmu.

3.Coklat

Ternyata coklat juga mengandung kafein yang busa menyebabkan detak jantung bisa menjadi lebih cepat.

Selain itu cokelat mengandung banyak lemak dan gula, kamu pun akan terjaga setelah makan coklat dan akan mengalami susah tidur.

4.Hindari nasi

Kebiasaan makan nasi atau karbohidrat lainnya membuat berat badan kamu bertambah. Apalagi karbohidrat yang ada di nasi dan pasta, kandungannya sangat tinggi.

Hal ini menyebabkan karbohidrat ga akan di cerna oleh tubuh secara sempurna ketika dikonsumsi malam hari dan malah akan mengakibatkan menumpuk menjadi lemak.

5.Makanan pedas

Makanan pedas akan membuat pencernaan harus bekerja secara penuh karena ketika malam hari tubuh akan mengalami penurunan aktivitas untuk persiapan menjelang istirahat.

Makan makanan pedas pun akan membuat perut yang tidak nyaman ketika sedang tidur, senyawa kimia juga bisa membuatmu mimpi buruk.

6.Daging atau steak

Daging merupakan salah satu makanan yang sulit di cerna dan juga mengndung triptofan dan zat besi yang bisa membuat kram. Selain itu lemak yang terkandung dalam daging bisa berdampak pada kenaikan berat badan.

7.Makanan manis

Kalau kamu dasarnya sering dan hobi ngemil, mending kamu ngemil buah ajadeh daripada makanan manis yang dijadikan cemilan.

Makanan manis seperti es krim, biscuit, cake, permen mengandyng banyak gula. Dengan begitu akan mengakibatkan gula darah naik dan energi yang tersimpan terlalu banyak sehingga akan terjadi gangguan tidut serta penumpukan lemak.

8.Keju

Makanan yang satu ini bisa berpotensi kita untuk semakin gemuk karena keju mengandung lemak di dalamnya.

Walaupun keju sangat enakdi konsumsi dengan berbagai macam makanan, tapi kalau kamu mengonsumsi keju sebelum tidur bisa menyebabkan mimpi buruk karena mengandung jamur yang memiliki efek psikoaktif serta tyrmine.

Itulah 8 makanan yang sebaiknya kamu hindari. Menghindari bukan berarti ga boleh ya, boleh namun harus sesuai porsi dan jangan terlalu sering agar menjaga badanmu tetap sehat.